Rượu vang Úc đỏ Killerman’s Run Grenache Shiraz Mataro (GSM) 2014
Giá bán: 450.000đ/chai; 12 chai/thùng
Dung tích: 750ml
Độ cồn: 14.5%
Thương hiệu: Kilikanoon
Xuất xứ: Clare Valley, South Australia, Australia
Loại vang: Vang đỏ
Loại nho: Đặc biệt được làm từ 3 giống nho khác nhau
+ Giống Grenache: 1 giống nho làm rượu nổi tiếng có xuất xứ từ Tây Ban Nha
+ Giống Shiraz: 1 giống nho làm rượu nổi tiếng của Australia
+ Giống Mataro: 1 giống nho làm rượu khác cũng có xuất xứ từ Tây Ban Nha
Hộp đựng: Không có
Thành phần: Dịch ép nho xanh nguyên chất lên men, không qua trưng cất.
Chi tiết về loại rượu vang Killerman’s Run GSM 2014:
Mùi hương: Mùi hương của các loại gia vị, phảng phất hương thơm của thịt và than gỗ sồi.
Hương vị: Rất nồng nàn với hương vị của quả chín mọng nước và gỗ hun.
Lượng đường còn dư: Dưới 0,5% (Bone-dry)
Thời gian đóng chai: Tháng 10/2015
Thời gian cất trữ: Tối thiểu 10 – 12 năm
Thông tin chung:
Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.
Chịu trách nhiệm sản xuất: Kilikanoon Wines PTY., Ltd.
Địa chỉ: Penna Lane, Penwortham South Australia 5453, Australia
Nhà nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Việt Năng
Địa chỉ: Số 4 Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm – Hà Nội
HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt
HSD: Không có hạn sử dụng
Số TNCB: 11777/2017/ATTP-TNCB
Câu chuyện về loại rượu vang Killerman’s Run GSM 2014:
Việc thu hoạch các giống nho để chế biến loại rượu vang này đã phải trải qua một quá trình vô cùng tỉ mỉ, từ việc chọn lọc nho cho đến việc thực hành các kỹ năng làm rượu vang theo hơi hướng truyền thống. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp tới 16 tháng, trước khi được đem đi để đóng chai.
Mùa vụ thu hoạch nho làm rượu của năm 2014 may mắn đã khá thuận lợi với thời tiết khô và ấm, giúp cho nho chín mọng. Với tỷ lệ quả chín và nồng độ axit hoàn hảo, số nho thu hoạch đã cho ra đời những chai rượu vang GSM hấp dẫn nhất.
[ENGLISH]
2014 KILLERMAN'S RUN GRENACHE SHIRAZ MATARO
Price: VND 450.000/bottle; 12 bottles/box
Volume: 750ml
Origin: Clare Valley, South Australia, Australia
Brand: Kilikanoon
Wine color: Red
Grapes: Grenache, Shiraz, Mataro
Preservation: Keep dry and cool, avoid direct sunlight
Production: Kilikanoon Wines PTY., Ltd.
Address: Penna Lane, Penwortham South Australia 5453, Australia
Importer: Viet Nang Pty., Ltd.
Address: No. 4, Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist., Hanoi, Vietnam
Instruction: Drink directly without thermal usage. May take together with red meat, smoked salmon, cheese or snacks.
Certificate No: 11777/2017/ATTP-TNCB
TASTING NOTE
PLACE
Clare Valley.
The Killerman’s Run Collection is masterfully composed from Kilikanoon’s diverse vineyard sites and sub-regions, delivering an elegant and approachable style.
VITICULTURE
The 2014 vintage was generally a warm and dry one that provided ideal ripening conditions with which to maximise flavour enhancement and palate generosity. The Clare Valley’s celebrated terroir and elevation instrumental in achieving the perfect ratio of fruit ripeness and natural acid retention, necessary to create wines of complexity and balance with real cellaring potential.
WINEMAKING
Made in a true Rhône Valley style, all of the components were vinified and matured individually in a range of seasoned French oak hogsheads for 16 months before final assemblage and bottling unfined and unfiltered to further complement the wines appeal.
SENSORY
Colour: Brick red in colour with youthful crimson tints.
Aroma: Enticing aromas of
earthern spices, fermented meats,
subtle oak char and incense
awaken the senses.
Palate: A seamless and noble
blend of earthiness, riper plum
notes, wood smoke and cured
meats with silky natural tannins
and classy retained acidity.
ANALYSIS
Residual Sugar: Bone Dry
Alcohol: 14.5% v/v
CELLARING
Potential of at least 10 - 12 years.
