Vang Úc Yering Station Little Yering Pinot Noir 2018/2019

Giá gốc: 695.000đ / chai

Giá HIFOOD: Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết

SL chai / thùng: 6

Dung tích: 750ml

Độ cồn: 13%

Xuất xứ: Australia

Loại rượu: Vang đỏ

Loại nắp: Nắp vặn

Thương hiệu: Yering Station

Thương hiệu con: Little Yering

Giống nho: Pinot Noir

Niên vụ: 2018 / 2019 / khác (thay đổi tùy lô hàng)

Vùng nho: Yarra Valley, Victoria, Australia

CẢM QUAN

Màu sắc: Đỏ anh đào tươi.

Khứu giác: Hương anh đào đỏ và mâm xôi đậm đà. Mùi hương thanh tao như hương  nước hoa.

Vị giác: Mang phong cách vang Pinot truyền thống. Có vị của trái anh đào và các loại trái cây màu đỏ, thêm vào đó là vị gia vị mặn. Độ tập trung của vang mượt như lụa, giúp cung cấp độ đậm đà và kéo dài hương vị của vang. Sự cân bằng đẹp đẽ tự nhiên.

Ẩm thực kết hợp: Các món làm từ thịt heo hoặc các loại gia cầm.

NIÊN VỤ 2018

Một mùa đông ẩm ướt đã trì hoãn quá trình đâm chồi, tạo nên một mùa vụ với khí hậu mát mẻ tiêu biểu. Một thời kỳ nho lớn cân bằng, với quá trình nho chín đều giữa các cây, đã giúp những trái nho có được hương vị xuất sắc, với cấu trúc và hương vị hảo hạng.

PHÂN TÍCH

Độ pH: 3.59

Điều kiện lên men: Thùng mở nắp, có quạt

Thời gian lên men: 16 ngày

Xuất xứ thùng gỗ sồi: Pháp

Tuổi thùng gỗ sồi: 3-8 tuổi

Thời gian ủ thùng gỗ sồi: 10 tháng

Thời gian tiếp xúc vỏ nho: 16 ngày

Loại men: BGY ướt

Lên men axit malic: 100%

Lượng đường còn dư: 0.34g/L

THÔNG TIN VƯỜN NHO

Ngày thu hoạch: Cuối Tháng Hai – Giữa Tháng Ba

Tuổi vườn nho: Trung bình 25 tuổi

Năng suất: 3.5 tấn / mẫu Anh

Phương pháp: Dùng cả máy và tay

Nhân giống: D clone, MV6

Đất trồng: Đất phù sa và đất sét

Canh tác: Định vị bắn dọc - Vertical Shoot Positioning

GIẢI THƯỞNG

- 91/100 Điểm - Đánh giá bởi Toni Paterson của Tạp chí The Real Review: Một dòng vang ngon, hoàn chỉnh với hương vị cherry đen, vị vang đậm đà, axit sống động và cảm giác uống vang mọng nước.

- Đánh giá bởi Christina Pickard (T4/2020): Mang hương vị tươi mới và trái cây nguyên chất, cùng với cảm giác vang ngon bùng nổ.

THÔNG TIN CHUNG

Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chịu trách nhiệm sản xuất: Yering Station Winery

Địa chỉ: 38 Melba Hwy, Yering VIC 3770, Australia

Nhà nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Việt Năng

Địa chỉ: 46 Tăng Bạt Hổ, p.Phạm Đình Hồ, q.Hai Bà Trưng, Hà Nội

HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt

HSD: Không có hạn sử dụng