Sản Phẩm Nổi Bật
VUI LÒNG ĐẶT TRƯỚC SẢN PHẨM.
SL chai / thùng: 6
Dung tích: 750ml
Độ cồn: 13%
Xuất xứ: Australia
Loại rượu: Vang đỏ
Loại nắp: Nắp vặn
Thương hiệu: Yering Station
Thương hiệu con: Little Yering
Giống nho: Pinot Noir
Niên vụ: 2018 / 2019 / khác (thay đổi tùy lô hàng)
Vùng nho: Yarra Valley, Victoria, Australia
CẢM QUAN
Màu sắc: Đỏ anh đào tươi.
Khứu giác: Hương anh đào đỏ và mâm xôi đậm đà. Mùi hương thanh tao như hương nước hoa.
Vị giác: Mang phong cách vang Pinot truyền thống. Có vị của trái anh đào và các loại trái cây màu đỏ, thêm vào đó là vị gia vị mặn. Độ tập trung của vang mượt như lụa, giúp cung cấp độ đậm đà và kéo dài hương vị của vang. Sự cân bằng đẹp đẽ tự nhiên.
Ẩm thực kết hợp: Các món làm từ thịt heo hoặc các loại gia cầm.
NIÊN VỤ 2018
Một mùa đông ẩm ướt đã trì hoãn quá trình đâm chồi, tạo nên một mùa vụ với khí hậu mát mẻ tiêu biểu. Một thời kỳ nho lớn cân bằng, với quá trình nho chín đều giữa các cây, đã giúp những trái nho có được hương vị xuất sắc, với cấu trúc và hương vị hảo hạng.
PHÂN TÍCH
Độ pH: 3.59
Điều kiện lên men: Thùng mở nắp, có quạt
Thời gian lên men: 16 ngày
Xuất xứ thùng gỗ sồi: Pháp
Tuổi thùng gỗ sồi: 3-8 tuổi
Thời gian ủ thùng gỗ sồi: 10 tháng
Thời gian tiếp xúc vỏ nho: 16 ngày
Loại men: BGY ướt
Lên men axit malic: 100%
Lượng đường còn dư: 0.34g/L
THÔNG TIN VƯỜN NHO
Ngày thu hoạch: Cuối Tháng Hai – Giữa Tháng Ba
Tuổi vườn nho: Trung bình 25 tuổi
Năng suất: 3.5 tấn / mẫu Anh
Phương pháp: Dùng cả máy và tay
Nhân giống: D clone, MV6
Đất trồng: Đất phù sa và đất sét
Canh tác: Định vị bắn dọc - Vertical Shoot Positioning
GIẢI THƯỞNG
- 91/100 Điểm - Đánh giá bởi Toni Paterson của Tạp chí The Real Review: Một dòng vang ngon, hoàn chỉnh với hương vị cherry đen, vị vang đậm đà, axit sống động và cảm giác uống vang mọng nước.
- Đánh giá bởi Christina Pickard (T4/2020): Mang hương vị tươi mới và trái cây nguyên chất, cùng với cảm giác vang ngon bùng nổ.
THÔNG TIN CHUNG
Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.
Chịu trách nhiệm sản xuất: Yering Station Winery
Địa chỉ: 38 Melba Hwy, Yering VIC 3770, Australia
Nhà nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Việt Năng
Địa chỉ: 46 Tăng Bạt Hổ, p.Phạm Đình Hồ, q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt
HSD: Không có hạn sử dụng
