12 chai/thùng
Dung tích: 750ml
Độ cồn: 12.5%
Thương hiệu: Kilikanoon
Xuất xứ: Clare Valley, South Australia, Australia
Loại vang: Vang trắng
Loại nho: Riesling
Hộp đựng: Không có
Thành phần: Dịch ép nho xanh nguyên chất lên men, không qua trưng cất.
Chi tiết về loại rượu vang Killerman’s Run Riesling 2016:
Mùi hương: Hương thơm của chanh tươi, vỏ chanh, táo xanh
Hương vị: Hơi chua, thơm, giúp giảm độ ngấy của thức ăn khi uống kèm với bữa ăn
Màu sắc: Màu rượu khá đẹp mắt, sóng sánh và ánh vàng
Lượng đường còn dư: 2,8g/lít
Thời gian cất trữ: Tối thiểu 10 – 12 năm
Thông tin chung:
Bảo quản: Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, tránh ánh nắng trực tiếp.
Chịu trách nhiệm sản xuất: Kilikanoon Wines PTY., Ltd.
Địa chỉ: Penna Lane, Penwortham South Australia 5453, Australia
Nhà nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Việt Năng
Địa chỉ: Số 4 Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm – Hà Nội
HDSD: Uống trực tiếp, không qua xử lý nhiệt
HSD: Không có hạn sử dụng
Số TNCB: 11774/2017/ATTP-TNCB
Câu chuyện về loại rượu vang Killerman’s Run Riesling 2016:
Mùa thu hoạch nho để làm rượu vang tại trang trại của Kilikanoon tại Australia năm 2015 đã trải qua một năm đầy hạn hán. May sao, khi những người nông dân đang vô cùng lo lắng thì những trận mưa đã đổ xuống liên tục vào tháng 1, tháng 2 và tháng 3 năm 2016 tại đây.
Từ cuối tháng 1/2016, thời tiết đã chuyển sang mùa thu kiểu Úc, với nhiệt độ ấm vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm, giúp cho nho mọc đều hơn. Điều này cuối cùng đã cho phép số nho tại đây được thu hoạch đúng lúc nho chín ngon nhất. Điều kiện thu hoạch lúc ấy được coi là rất hoàn hảo để giữ lại nồng độ axit tự nhiên và tích tụ hương vị nguyên chất của nho.
[ENGLISH]
2016 KILLERMAN'S RUN RIESLING
Price: VND 450.000/bottle; 12 bottles/box
Volume: 750ml
Origin: Clare Valley, South Australia, Australia
Brand: Kilikanoon
Wine color: White
Grapes: Riesling
Preservation: Keep dry and cool, avoid direct sunlight
Production: Kilikanoon Wines PTY., Ltd.
Address: Penna Lane, Penwortham South Australia 5453, Australia
Importer: Viet Nang Pty., Ltd.
Address: No. 4, Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist., Hanoi, Vietnam
Instruction: Drink directly without thermal usage. May take together with red meat, smoked salmon, cheese or snacks.
Certificate No: 11774/2017/ATTP-TNCB
TASTING NOTE
PLACE
Clare Valley.
The Killerman’s Run Collection is masterfully composed from Kilikanoon’s diverse vineyard sites and sub-regions, delivering an elegant and approachable style.
VITICULTURE
The 2016 growing season experienced a very dry Spring through until early January. Just when growers were starting to panic, substantial rains fell in mid January and again in February and early March. The weather took on a very autumnal feel from late January on, with the consistently warm days and cool nights slowing things down and allowing fruit to be harvested at peak ripeness and condition, perfect for natural acid retention and flavour accumulation.
WINEMAKING
Carrying a small amount of natural grape sugar to provide some roundness and generosity, our Killerman’s Run Riesling has been crafted through careful fruit selection and traditional winemaking techniques.
SENSORY
Colour: Pale straw in colour with subtle green tints with brilliant clarity and appearance.
Aroma: The aromas of fresh limes, lemon zest and hints of green apples burst onto the nose.
Palate: Instantly recogniseable as a classic Clare Riesling, the palate is brimming full of limes, green apples, lemon curd and natural linear acidity. The perfect balance of length, flavour and texture that will reward those with even more complexity if allowed to cellar further.
ANALYSIS
Residual Sugar: 2.8 g/L
Alcohol: 12.5% v/v
CELLARING
Potential of at least 10 - 12 years.
