Sản Phẩm Nổi Bật
VUI LÒNG ĐẶT TRƯỚC SẢN PHẨM.
Cái tên AAA biểu tượng cho thời ông chủ của Paxton còn bán len tại Australia. Thời ấy, chất lượng len cao cấp của ông đã được đánh giá hạng AAA.
Loại vang này được sản xuất từ 65% giống nho Shiraz và 35% giống nho Grenache. Riêng giống Shiraz được chọn lọc từ các vườn nho "Gateway" và "Jones Block", các vườn nho nổi tiếng với trái ngon trong vùng.
Sự kết hợp này của Shiraz và Grenache chính là một trong những sự độc đáo của thương hiệu rượu vang hữu cơ Paxton.
Giá gốc: 795.000đ / chai
Giá HIFOOD: Vui lòng liên hệ để biết thêm chi tiết
Dung tích: 750ml
Loại rượu: Vang đỏ
Phương pháp nuôi trồng nho: Hữu cơ
Thương hiệu: Paxton
Xuất xứ: Australia
Niên vụ: 2016 / 2017 / khác (thay đổi tùy lô hàng)
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT & NIÊN VỤ TRỒNG NHO
| Niên vụ 2016: |
2016 là niên vụ nổi trội của vùng McLaren Vale. Sau 6 tháng liên tiếp hạn hán, cuối cùng, đồng nho đã có 40mm nước mưa ngay trong tuần đầu tiên của tháng 2/2016. Điều này đã giúp cho lượng axit trong nho đạt đủ tiêu chuẩn, khiến trái nho đạt vị ngon cân bằng. Năng suất thu hoạch năm 2016 vượt ngoài sức mong đợi với chất lượng tuyệt hảo. |
|---|---|
| Quá trình sản xuất: |
Từng thùng nho Shiraz và Grenache được thu hoạch chọn lọc, đúng thời điểm khi trái nho đã đạt độ ngọt và hương vị cân bằng hoàn hảo. Chúng luôn được đặt tách biệt với nhau trong suốt quá trình sản xuất. Quá trình lên men được thực hiện với nắp thùng mở, và mỗi thùng được bơm liên tục 2 lần / ngày trong 14 ngày liên tiếp. Mục đích là để chiết xuất màu sắc, hương vị và tannin từ những trái nho. Men nho sau đó sẽ được ép vào các thùng gỗ sồi Pháp và Hungary, nơi men được nuôi trong 12 tháng liên tiếp, trước khi được đem đi pha trộn rồi đóng chai. |
| Nồng độ cồn: | 14.0% |
| pH: | 3.79 |
| TA: | 5.42g/L |
| Tổng SO2: | 69ppm |
| Nhà sản xuất: | Richard Freebairn |
Sản Phẩm Bán Chạy
