Sản Phẩm Nổi Bật
Đôi khi bạn muốn đổi gió cho các món ăn hàng ngày hãy thử làm món cơm cuộn sushi Nhật bản nhé. Điểm đặc trưng nhất của cơm cuộn sushi Nhật nằm ở cách làm cơm. Khác với Kimbap của Hàn Quốc, cơm trong cuộn sushi không phải chỉ là cơm trắng bình thường mà là cơm được nấu từ một loại gạo đặc biệt và hòa trộn thêm giấm ăn mang lại cảm giác hơi chua chua. Cơm giấm kết hợp với hải sản tươi sống, các loại rau củ quả và lá rong biển sẽ mang đến cho người ăn một hương vị khó quên.
Rong biển Kimura chuyên được dùng để cuốn cơm cuộn sushi được sản xuất từ rong biển vùng Ariake. Các lá rong biển Ariake sau khi được khai thác từ lòng biển sẽ được làm sạch, ướp cùng các nguyên liệu như đường, muối, gia vị lên men, protein thủy phân, chiết xuất tảo bẹ, các loại gia vị bổ sung (như axit amin), chất ngọt (sucralose)... sau đó được cán thành những lá mỏng phù hợp để cuộn cơm và sấy khô. Sản phẩm sau khi hoàn thành được đóng gói vào các gói nhỏ tiện lợi cho người dùng.
Xuất xứ: Nhật Bản
Khối lượng tịnh: 14 gram / lốc
Số lượng lốc / gói: 6
Số lượng lá / gói: 6
Thành phần: Rong biển, đường, muối, gia vị lên men, protein thủy phân, chiết xuất tảo bẹ, các loại gia vị bổ sung (như axit amin), chất ngọt (sucralose).
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng để làm cơm cuộn sushi hoặc ăn trực tiếp đều được.
Bảo quản: Sau mỗi lần dùng cần đóng kín ngay tránh ánh sáng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Lưu ý: Không sử dụng nếu thấy sản phẩm có biến đổi về mùi vị và màu sắc hoặc bị mốc.
CÔNG THỨC LÀM MÓN CƠM CUỘN SUSHI
Nguyên liệu:
– Gạo Nhật: 200 gam. Nếu không có gạo Nhật bạn có thể dùng gạo loại ngon, dẻo của Việt Nam mình như tám, bắc hương…
– Lá rong biển
– Trứng: 2 quả
– Thanh thịt tôm (Tùy theo sở thích bạn có thể sử dụng hải sản tươi sống, tôm…)
– Giấm (Loại chuyên dùng để làm cơm sushi)
– Vừng rang
– Dầu vừng
– Mành tre
Cách làm:
– Gạo bạn đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu cơm chín. Cơm làm sushi cần dẻo một chút. Nếu bạn nấu gạo Việt Nam thì thêm một ít gạo nếp vào nấu cùng cho dẻo cơm. Sau khi cơm chín cho 2 thìa cafe dấm và 2 thìa cafe nước đường trộn đều rồi để nguội.
– Trứng bạn đập ra bát, thêm một ít gia vị nước mắm vào đánh đều rồi đem tráng mỏng. 2 quả trứng bạn tráng thành 2 lần trứng mỏng nhé.
– Dưa chuột rửa sạch, chẻ dọc. Bạn có thể thay dưa chuột bằng rau cải.
Các công đoạn chuẩn bị đã xong, bây giờ bạn tiến hành đến cuộn sushi:
– Lót lớp mành tre xuống dưới cùng, trải một lớp túi nilong lên trên rồi cho miếng trứng vào, tiếp đến là rong biển. Sau đó, rải đều một lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển. Lưu ý là bạn chừa lại một ít phần đuôi không trải cơm ra nhé, để khi cuộn cơm không bì trồi ra ngoài. Cuối cùng xếp dưa chuột, thanh thịt tôm vào cuộn chặt tay. Món sushi này cuộn chặt thì ăn mới ngon. Cuộn xong bạn đem quệt sushi với một ít dầu vừng cho bóng đẹp.
– Khi ăn, bạn cắt sushi thành từng miếng mỏng khoảng 2 cm vài rải một ít vừng lên. Để cắt không bị nát và đẹp bạn hãy láng dao với một ít dầu và dao dùng loại càng mỏng càng tốt.
Món cơm cuộn sushi Nhật Bản này ăn có vị mặn mặn của rong biển, chua chua của dấm, và vị ngon giòn, ngọt của nhân tôm. Món ăn này được chấm với nước tương pha thêm một ít mù tạt cay nồng. Bạn cũng có thể làm với nhiều loại nhân khác nhau theo sở thích.
